وی افزود: گوشت قرمز دارای میزان بیشتری کلسترول، کلسترول سازی و آهن است بنابراین افرادی که تمایلی به مصرف گوشت سفید ندارند، علاوه بر مصرف گوشت قرمز می‌توانند برای تامین ویتامین و پروتئین‌های لازم تخم‌مرغ و حبوبات مصرف کنند.
این متخصص تغذیه و رژیم غذایی یادآور شد: اما گوشت ماهی قابل جایگزینی نیست، زیرا گوشت ماهی دارای مقدار زیادی امگا ۳، ویتامین B۱۲، ید و سلنیوم است که با مصرف هیچ ماده غذایی و مکملی جایگزین نمی‌شود.
درستی خاطرنشان کرد: خوشبختانه گوشت‌ها جزو مواد غذایی هستند که جایگزین دارند، بنابراین افرادی که تمایل به مصرف گوشت قرمز یا سفید ندارند، باید تحت نظر پزشک جایگزین‌های مناسبی طبق نیاز بدن دریافت کنند.
این متخصص تغذیه و رژیم غذایی یادآور شد: اما گوشت ماهی قابل جایگزینی نیست، زیرا گوشت ماهی دارای مقدار زیادی امگا ۳، ویتامین B۱۲، ید و سلنیوم است که با مصرف هیچ ماده غذایی و مکملی جایگزین نمی‌شود.
درستی خاطرنشان کرد: خوشبختانه گوشت‌ها جزو مواد غذایی هستند که جایگزین دارند، بنابراین افرادی که تمایل به مصرف گوشت قرمز یا سفید ندارند، باید تحت نظر پزشک جایگزین‌های مناسبی طبق نیاز بدن دریافت کنند.
