مواد لازم برای کرم خرمالو:
خرمالو ۳ عدد
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر ۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
* آب سرد یا شیر ۵ قاشق غذاخوری
آب سرد می‌توانید از شیر هم استفاده کنید
طرز تهیه کرم خرمالو:
ابتدا پوست خرمالو‌ها را می‌گیریم به طوری که گوشت آن کنده نشود.بعد آن‌ها را می‌ریزیم داخل میکسر بعد به آن شکر و خامه اضافه می‌کنیم.
داخل یک ظرفی پودر ژلاتین می‌ریزیم تا حالت اسفنجی بگیرد بعد روی حرارت کتری یا سر سماور آن را بن ماری می‌کنیم تا کامل ذرات آن باز شود.
بعد داخل میکسر می‌ریزیم دوباره یک مخلوط می‌کنیم. بعد داخل قالب ریخته (قالب من سیلیکونی است، ولی کمی کف قالب و چرب کردم تا موقع برگرداندن راحت خارج شود) سپس داخل یخچال می‌گذاریم تا ببندد.
