مصرف غذاهای سالم و مطابق با دستورات پزشکی، یکی از مهمترین راههای سالم نگهداشتن اندامهای حیاتی بدن است. ولی اینگونه غذاها اغلب در طعم و ظاهر دارای وضعیتی هستند که کمتر با اقبال مواجه میشوند. محققان کشور برای رفع این مشکل در یکی از پرمصرفترین مواد غذایی، استفاده از صمغ را آزمودهاند.