تاریخ انتشارپنجشنبه ۸ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۰
کد مطلب : ۴۲۵۰۷۶
برای پیشگیری از ویروس کرونا روش پخت گوشت باید به صورت آب پز و بخار پز باشد.
۰
plusresetminus

به گزارش بلاغ، عضو هیئت علمی و رئیس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در خصوص مصرف گوشت های نیم پز هشدار داد و گفت: با توجه به این که در برخی روش ها درجه حرارت در عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کرونا ویروس و دیگر عوامل بیماری زا نرسد، در شرایط فعلی بهتر است از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب و از غذاهای آب پز و بخارپز استفاده شود.
دکترمحمدحسن انتظاری با تأکید بر اینکه انواع گوشت،مرغ ،ماهی و میگو و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، افزود: دمای داخلی ایمن برای پخت گوشت 70 درجه سانتی‌گراد است.
متخصص تغذیه ورژیم درمانی ادامه داد : غذاهای پخته‌ای که در یخچال نگهداری می‌شوند برای مصرف دوباره باید به خوبی گرم شوند به گونه‌ای که همه جای آن حدود70 درجه سانتیگراد حرارت ببیند.
 
 
ارسال نظر
نام شما
آدرس ايميل شما