پخت نان سنتی و خانگی در مناطق ییلاقی و روستایی مارندران رواج دارد.

به گزارش بلاغ، بانوان روستایی مازندرانی در مناطق ییلاقی استان نان مورد نیاز خود را در تنورسر یا به گویش بومی «تَنیرسر» یا «تَندیر» که اغلب با چوب و گل ساخته می‌شود پخت کرده و این نان‌ها با شیر و زرده تخم مرغ و کنجد نیز آغشته می‌کنند.

نان‌های محلی به دو صورت «قرص نان و پنجه کش» تهیه می‌شود.