لیمو ترش را دریابید! ‌

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی، اظهار کرد: لیمو ترش میوه‌ای است که مصرفش به همراه چهار گروه اصلی مواد غذایی، برای برخورداری از تغذیه سالم و سلامت جسم لازم است.

نسرین یادگاری با اشاره به اینکه یک عدد لیموی 100 گرمی حاوی 29 کیلو کالری انرژی است، گفت: لیمو دارای فیبر بسیار بالایی بوده و در تأمین سلامت فرد بسیار مفید است. این میوه همچنین در کاهش چربی، متعادل کردن فشار خون و باز شدن عروق بدن نقش تعیین‌کننده‌ای دارد.

یادگاری تصریح کرد: طعم ترش لیمو به دلیل وجود ماده‌ای با نام اسید سیتریک است که به هضم غذا کمک می‌کند. این میوه منبع غنی ویتامین C محسوب می‌شود.

وی یک عدد لیموترش را تأمین‌کننده 88 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C عنوان و اظهار کرد: ویتامین C آنتی‌اکسیدان قوی است که علاوه بر از بین بردن سلول‌های بد و رادیکال‌های آزاد در بدن از تشکیل سلول‌های سرطانی و ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.

این کارشناس تغذیه اضافه کرد: ویتامین C و آنتی‌اکسیدان موجود در لیموترش به دفع سموم بدن که به دلیل وجود انواع آلودگی‌ها مانند سرب و یا ریزگردهای موجود در هوا ایجاد می‌شود کمک شایانی می‌کند.

وی همچنین لیموترش را منبع خوبی از ویتامین B کمپلکس و پیش‌ساز ویتامین A دانست و اظهار کرد: این ویتامین‌ها ایمنی بدن را افزایش می‌دهند. مصرف این میوه به جهت برخورداری از آهن، مس و اسید فولیک برای کاهش کم‌خونی مؤثر است.

یادگاری با بیان اینکه لیموترش دارای انواع املاح مانند منیزیم، فسفر، سدیم و کلسیم است گفت: پتاسیم موجود در لیموترش به کنترل و تنظیم ضربان قلب و همچنین متعادل کردن فشار خون کمک می‌کند. /ع