مصرف روزانه غذاهای حاوی غلات خطر ابتلا به مرگ زودرس بر اثر بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد.
افرادی که روزانه در وعدههای غذایی خود غلات مصرف کردند در مقایسه با افرادی که اصلاً غلات مصرف نکردند کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی برای آنها حدود 15 درصد خواهد بود؛ البته این نتایج یک میانگین از یک جمعیت زیاد است.
نویسندگان این مقاله معتقدند غلات و حبوبات یک نوع درمان معجزه گر است اما شیوه درست زندگی کردن، رژیم غذایی مناسب، مصرف نکردن الکل، نکشیدن سیگار و ورزش کردن بسیار مهم است و میتواند در طول عمر و جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی موثرتر باشد./آ