مرگ مادر ائوسبیا و مشکلاتی که بر سر راه خانواده او قرار گفته بود، موجب شد او از ادامه تحصیل باز بماند. اما حالا با وجود آنکه سال‌ها از آن دوران می‌گذرد این زن تصمیم گرفته است در یک مدرسه ابتدایی ویژه افراد بزرگسال شرکت کند و به تحصیلات خود ادامه دهد.
ائوسبیا از زمان رسیدن به سن ۹۸ سالگی تصمیم به ادامه تحصیل گرفت و از آن تاریخ تاکنون حتی یک روز در کلاس‌های مدرسه غیبت نداشته است. او هر سه شنبه، چهارشنبه و پنجشنبه به همراه یکی از معلمان خود به مدرسه می‌رود. وی که اکنون قادر به نوشتن و خواندن است، امیدوار است در آینده بتواند روش کار با کامپیوتر را فراگیرد.