چگونه تخمه‌ها را از کدو جدا کنیم
گام اول: کدو را نصف کنید و دانه‌ها را بیرون بیاورید و لایه‌های چسبیده به تخمه‌ها را از آن‌ها جدا کنید.
گام دوم: تخمه را تمیز بشوئید و روی یک دستمال کاغذی بریزید و خشک کنید. سپس فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. اگر نخواستید می‌توانید در آفتاب تخمه‌ها را خشک کنید.
روش اول
مواد مورد نیاز:
تخمه کدو ۱/۲ پیمانه
کره آب شده ۱/۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه برشته کردن تخمه کدو:
تخمه‌ها را داخل ظرفی بریزید و کره و نمک و فلفل را روی آن‌ها بریزید. سپس تخمه‌ها را روی کاغذ روغنی ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. وقتی لبه‌های تخمه‌ها طلایی مایل به قهوه‌ای شود آماده خوردن است.
روش دوم
مواد مورد نیاز:
تخمه کدو ۱/۲ پیمانه
کره آب شده ۱/۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
شکر قهوه‌ای ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه برشته کردن تخمه کدو:
تخمه‌ها را داخل ظرفی ریخته و با کره، شکر و دارچین ترکیب کنید. سپس تخمه‌ها را روی یک کاغذ روغنی ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید. وسط پخت تخمه‌ها را زیر و رو کنید. زمانی که کناره‌های تخمه‌ها طلایی مایل به قهوه‌ای باشد آماده خوردن است.
روش سوم
مواد مورد نیاز:
تخمه کدو ۱/۲ پیمانه
کره آب شده ۱/۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
رزماری خشک ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه برشته کردن تخمه کدو:
تخمه‌ها را با کره، فلفل، نمک و رزماری ترکیب کنید. سپس تخمه‌ها را روی کاغذ روغنی ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. اواسط پخت تخمه‌ها را زیر و رو کنید.
نکته:
شما می‌توانید باب میل خود تخمه‌ها را برشته و طلایی کنید.
