همگي مي دانيم که وارد کردن ميوه ها و سبزيجات در رژيم غذايي روزانه، لازم و ضروري مي باشد(۵ بار در روز).ميوه ها و سبزيجات از مواد غذايي مهمي مي باشند که در پيشگيري از بيماريهاي قلبي و سکته،کنترل فشار خون،کاهش خطر ابتلا به انواع سرطانها و جلوگيري از ابتلا به انواع بيماريهاي چشمي مانند آب سياه و....موثرند.